Clo & Ele...

Come dovrebbe essere una torta?
Per me la torta ideale deve essere facile, veloce, pochi ingredienti, senza lievito (xkè qui non sono ancora riuscita a trovarlo) e massima resa :)
erano giorni che mi dicevo "voglio fare una torta" e grazie a Vera e alla sua soffiata sulla ricetta di Cotto&Mangiato..ho fatto la mia prima torta svizzera senza glutine :D

Ingredienti:

120gr farina
120gr zucchero
120gr burro
1 pizzico di sale
2 uova
marmellata qb

Procedimento:
unire al burro (leggermente ammorbidito) lo zucchero e amalgaamare finche diventa spumoso.
Aggiungere le due uova intere e continuare a mescolare.
Aggiungere un pizzico di sale nella farina a parte.. mescolare... e unire all'impasto.
Versare in una tortiera (imburrata o con la carta forno) e versare sul composto 4/5/6 cucchiaini di marmellata (a vostro piacere).



Infornare in forno caldo a 180° (200° se senza glutine) per 20minuti circa.. a metà cottura ricoprire la superficie della torta con una spolverata di zucchero e completare la cottura.

et voila..facile e molto buona.. ve lo assicuro :D